Resep Bakso Malang, Mantap
Bahan bakso Malang: 370 gram daging sapi, giling halus 60 gram tepung sagu 100 ml air es 1 butir telur 9 tahu goreng, potong serong, toreh sedikit Bumbu bakso Malang yang dihaluskan: 5 siung bawang putih 1/2 sdt merica butiran 2 sdt garam Bahan kuah bakso Malang: 4 liter air 800 gram tulang sapi 3 batang daun bawang, iris Bumbu kuah bakso Malang yang dihaluskan: 6 siung bawang putih 1/2 sdt merica 3 sdt garam Pelengkap:11 lembar kulit pangsit, goreng 150 gram mi kuning basah Bawang goreng sambal rebus